自分で作るBeauty Food・和 漢 膳

和漢膳では、内面美容の一貫として「食」をテーマに「自分で作るBeauty Food」をスタートしました。まずは、近年、ダイエットや健康ブームで注目されている蕎麦を使いBeautyFood教室を開催します。

1 そば打ち体験

手打ち蕎麦体験

Beauty-Food教室では、ご自身でそば打ちをし、そばの薬膳効果も学んでいただきます。

添加物不使用、低カロリー、栄養有りの本蕎麦はダイエット食としても魅力的です。

 

体験は、そば粉から

  1. 水回し・・・そば粉に水をなじませる
  2. コネ・・・水が馴染んだ生地をこねます。
  3. 延し・・・こねた生地をめん棒を使い、1~2mm程度の薄さになるまで延します。
  4. 切り・・・延した生地をたたみ、そば切包丁で均等に切ります。

ご参加について

特別な条件はございません。未経験者OK!

ただ、ただ蕎麦が好きな方、そば打ちに興味がある方、大歓迎です。



2 実食

手打ち蕎麦打ち体験&試食を行います。茶そば、薬膳蕎麦も開催予定

打った蕎麦は、皆さまで試食していただけます。※ざるそば

 

かつお節、宗田節も使った本格的なオリジナルダシをご用意しています。

 

老舗そば店に負けないくらい、ご自分で打った蕎麦は格別に美味しく、蕎麦の風味、喉越しを堪能していただけます。

 

今後、茶蕎麦、薬膳そば、ダイエット蕎麦なども計画しています。



3 申し込み、ご予約

073-461-5558 又は

LINE@(ID: maquia-hb)友達追加、

トークからも承ります。

 

参加費用:お一人 2,778円(お持ちかえりの蕎麦&つけだし込み)税込み価格3,000円

内容     :500gのそばを打ちます

日程  :平日11時〜17時まで 随時受付

      *予約が必要です。 

時間  :2時間

持ち物 :大きいめのタッパー1個

    (蕎麦持ち帰り用)

     空のボトル500ml  1個

    (ダシ持ち帰り用)

 

打った蕎麦一人前は試食していただき、残りはお持ち帰りいただけます。(3~4人前分)